Masina de portionat si rotunjit aluat Prismafood este un echipament profesional combinat destinat portionarii si formarii bilelor de aluat cu gramaje intre 50 si 900 grame. Aceasta masina profesionala permite portionarea precisa si uniforma a aluatului si modelarea automata in paline rotunde gata pentru dospit si coacere, economisind timp si efort in pizzerii brutarii sau unitati horeca cu productie medie si mare.

Portionare si rotunjire automata a aluatului pentru pizza
Interval gramaj paline aluat de la 50 pana la 900 grame
Capacitate maxima aluat introdus in masina pana la 30 kilograme
Productivitate aproximativa de pana la 340 de portii/ora (in functie de gramaj)
Display sau control mecanic pentru setarea gramajului dorit
5 discuri de diferite dimensiuni incluse pentru ajustarea gramajelor palinelor
Spirala interna din aluminiu acoperita cu teflon pentru bile de aluat rotunde si compacte
Constructie robusta, adecvata uzului intensiv horeca
Usor de utilizat si de curatat
Echipament electric cu alimentare 400 V si putere aproximativa 1,3 kW
Dimensiuni orientative: latime 660 mm x adancime 880 mm x inaltime 1610 mm
Greutate aproximativa 194 kg