Cuptor electric rotativ 36 tavi Zanolli Rotor Wind 5F

Rotor Wind este cuptorul cu convecție care răspunde exigențelor dvs. de producție. Este disponibil în diferite modele: de la cel mai mic model, capabil să conțină 8 tăvi, până la cel mai mare, care permite coacerea simultană a 36 tăvi (40 × 60 cm).

În cazul unei brutarii sau a unei patiserii de mari dimensiuni, acesta este cel mai potrivit cuptor pentru laboratorul dvs., deoarece tehnica de coacere prin convecție permite o productivitate ridicată.

Detalii tehnice
Temperatura de lucru 300’ C
    alimentare electrica 380 v
    putere 47 kw
    capacitate 36 tavi 600 x 400
    greutate 1200 kg
    constructie inox alimentar
    control dfgital al temperaturii
    sistem de coacere tip convectie
    dimensiuni exterioare 183 x186 x 252
    suprafata de coacere 8.6 mp
Dotari standard:
-termostat electronic pentru reglarea temperaturii
-hota
-geam dublu din cristal termorezistent si instalatie de iluminare a camerei temporizator si timer electromecanic
sistem de avertizare sonora la intrarea injectorului in avarie carucior:
Optional Rastel 36 tavi