Cuptor carbuni PIRA 70 Silver SD

Cuptorul pe cărbune PIRA 70 Silver SD este un echipament indispensabil în bucătăriile profesionale care urmăresc calitate superioară și aromă intensă. Datorită camerei de ardere eficiente și a ușii frontale izolate, cuptorul menține temperatura stabilă și reduce consumul de cărbune, oferind în același timp un proces de gătire sigur și uniform.

Grătarul generos permite prepararea unui volum mare de produse, iar cele 7 niveluri de gătire oferă flexibilitate pentru diferite tipuri de preparate. Sistemul de colectare a grăsimilor și accesoriile incluse fac utilizarea zilnică mult mai ușoară, iar durabilitatea materialelor garantează o utilizare îndelungată în regim intensiv.

PIRA 70 Silver SD este alegerea ideală pentru restaurante, steakhouse-uri, bistrouri și orice locație care dorește să ofere preparate cu gust autentic și aspect profesional.

* Număr niveluri grătar: 7
* Grătar inclus: Grătar robust tip bară
* Dimensiuni grătar: 568 × 465 mm
* Capacitate producție: Aprox. 60 kg carne/oră
* Timp de încălzire: ~30 minute
* Temperatură de lucru: 180 – 350 °C
* Autonomie: ~9 ore de funcționare continuă
* Consum cărbune: 4 kg / ciclu; 8–10 kg / zi (utilizare intensivă)
* Colector grăsimi: Da, integrat
* Accesorii incluse: Poker, clește carne, grătar standard
* Accesorii opționale: Grătar canelat, planșă grill, suport frigărui, placa pizza
* Greutate: ~155 kg
* Compatibilitate GN: 1 × GN 1/1