Cuptor carbuni PIRA 70 XL LUX ED

Cuptorul profesional pe cărbuni pira 70 xl lux ed este proiectat pentru restaurante, grătare şi unități horeca cu cerințe mari de preparate, oferind un echilibru între putere, eficiență şi confort de utilizare. datorită ușii cu sticlă termorezistentă, utilizatorul poate supraveghea preparatele fără a deschide cuptorul — astfel temperatura rămâne constantă, iar pierderile de căldură sunt minime.

interiorul din fontă reține eficient căldura și o distribuie uniform, rezultând preparate gătite corect, cu crustă uniformă. camera cuptorului este complet izolată pentru eficiență termică maximă, iar sistemul de reglaj al aerului permite control precis al intensității arderii. sistemul firebreak previne scurgerile de flacără, crescând siguranța în timpul exploatării, ideal pentru bucătării profesionale.

cu o capacitate de producţie estimată la **90–100 kg carne pe oră**, pira 70 xl lux ed răspunde cerințelor unităților horeca aglomerate. cuptorul include tavă de cenușă, tavă de grăsimi, grătar inox și picioare reglabile pentru stabilitate și confort. opţional, poate fi echipat cu grătar canelat (grooved), perfect pentru preparate delicate sau grase, care necesită un control fin al contactului cu flacăra.

beneficii – pira 70 xl lux ed

* ușă cu sticlă termorezistentă pentru vizualizare fără pierderi de căldură
* consum redus de cărbune datorită izolației eficiente
* exterior sigur și confortabil pentru bucătării profesionale
* capacitate mare de producție: 90–100 kg carne/oră
* gătit uniform și constant datorită interiorului din fontă
* opțiune grătar canelat pentru preparate sensibile
* întreținere facilă cu tăvi pentru grăsimi și cenușă incluse
* construcție robustă, gândită pentru utilizare intensivă în horeca

specificații tehnice 

* producţie carne: 90–100 kg / oră
* capacitate cărbune: ~5–6 kg
* consum cărbune / ciclu de lucru: ~5–6 kg
* timp de aprindere: ~30 minute
* temperatură de lucru: 180 °C – 350 °C
* greutate: ~280–300 kg
* ușă: sticlă termorezistentă până la 750 °C
* interior: fontă
* cameră cuptor: complet izolată
* reglaj aer: control intrare + evacuare + firebreak
* termometru analog: da
* tavă cenușă: da
* tavă grăsimi: da
* picioare: 4 picioare reglabile
* grătar standard: inox ~780 × 625 mm
* masă frontală: 40 cm
* compatibilitate gn: 2 × gn 1/1
* diametru evacuare fum: 180 mm
* grătar canelat: opțional