Cuptorul electric profesional Prismafood Genius 9 este un model de capacitate mare, recomandat pentru brutării, patiserii și laboratoare profesionale care au nevoie de productivitate ridicată și coacere uniformă. Camera de coacere și compatibilitatea cu tăvi 40 × 60 cm îl fac potrivit atât pentru produse de panificație și patiserie, cât și pentru pizza și alte preparate coapte pe vatră.
Panoul digital permite reglaj precis, iar construcția profesională îl recomandă pentru utilizare intensivă. Pentru o configurație completă, modelul poate fi combinat cu dospitor, hotă și suport inox, precum și cu opțiuni suplimentare pentru camera de coacere.
Specificații tehnice
Model: Genius 9
Tip cuptor: cuptor electric profesional pe vatră
Utilizare: brutărie, patiserie, pizza, produse coapte pe vatră
Număr camere: 1
Capacitate tăvi: tăvi 40 × 60 cm
Capacitate pizza: 9 pizza Ø35 cm
Temperatură de lucru: 50 – 430°C
Putere totală: 17,6 kW
Putere rezistențe superioare: 1100 W × 9
Putere rezistențe inferioare: 800 W × 9
Alimentare electrică: 230V / 400V
Consum electric monofazat: 76,5 A
Consum electric trifazat: 25,5 A
Dimensiuni interioare cameră (L × A × H): 108 × 108 × 18 cm
Dimensiuni externe (L × A × H): 152 × 147 × 38 cm
Greutate netă: 275 kg
Optionale
Pentru camera de coacere
Versiune digitala – 700 Euro + TVA
Cameră ventilată – 1100 Euro + TVA
Generator de abur – 1200 Euro + TVA
Piatră refractară opțională – 900 +TVA
Dospitor - 3700 Euro + TVA
Cella Inox CG 9-99
Capacitate: 15 tăvi
Distanță între tăvi: 9 cm
Temperatură de lucru: 0 – 60°C
Putere: 2,0 kW
Alimentare: 230V
Dimensiuni externe (L × A × H): 152 × 147 × 90 cm
Greutate netă: 150 kg
Hotă - 1500 Euro + TVA
Hotă inox KG 9
Debit aer: 290 m³/h
Dimensiuni (L × A × H): 152 × 165 × 45 cm
Greutate netă: 60 kg
Suport - 1200 Euro + TVA
Suport inox SG 9-99
Dimensiuni (L × A × H): 152 × 140 × 88–94 cm
Greutate netă: 50 kg
Set 4 roți cu frână – opțional
Cuptor electric brutarie Prismafood Genius 9
- Marcă: Prismafood
- Cod produs: genius 9
- Disponibilitate: În Stoc
-
4.500€+TVA
- Cere oferta
Etichete: cuptoare de brutarie, cuptor brutarie, prismafood


