Cuptor electric Teorema Polis 6 MC/18

Cuptor electric pentru, pâine,produse de patiserie și pizza cu elemente modulare

Standardele tehnologice înalte, abilitatea de a personaliza în funcție de nevoile dvs. și un design rafinat fac astfel încât Teorema Polis PW să devină aliatul dvs. în laborator.

Motive pentru ca Teorema Polis PW să devină cuptorul dvs. electric

    Pentru toate tipurile de coacere a pizzei, pâinii și produselor de patiserie
    Fiabil, chiar dacă este supus unor faze prelungite de lucru
    Camere de gătit ce pot fi suprapuse în funcție de nevoile clientului
    Design elegant și modern
    Sofisticat, fără a renunța la simplitatea utilizării 

temperatura de lucru 400 C
    alimentare curent 380 v
    putere 17 kw
    capacitate 6  tavi 600 x 400
    greutate 201 kg
    constructie inox alimentar
    control digital al temperaturii
    dimensiuni 125x161x36
    Hota inclusa (tiraj natural)
    Kit vaporizator inclus

Cuptorul se poate configura in functie de preferintele cumparatorului: 2 sau mai multe vetre, vaporizator, diferite dimensiuni ale camerei de coacere, panou electronic, dospitor cu umidificare, hota. suport cu roti etc.

Cuvântul cheie este versatilitate. Dacă nu găsiți versiunea de care aveți nevoie, cu Teorema Polis puteți crea propria dvs. versiune fiecare tip de utilizator, de la patiserii, cofetării, la pizzerii!

Puteți alege între diferitele înălțimi ale celulelor de coacere:

    18 cm pentru gătit pizza sau produse mici de patiserie
    30 cm pentru coacerea pâinii, pandoro sau panettone

Puteți decide dacă să gătiți într-o tavă sau direct pe partea superioară a cuptorului și, în acest caz, optați pentru baza camerei de gătit din materiale refractare. În funcție de nevoile dvs., puteți adăuga la cuptor o celulă de dospire.

Noul panou de control cu card electronic cu 20 de programe permite, de asemenea:

    Activarea funcției de PRE-ÎNCĂLZIRE care permite preîncălzirea cuptorului cu regim rapid sau lent
    pornirea funcția AUTO CLEANING care permite curățarea/dezinfectarea camerei de coacere
    Activarea aprinderii programate săptămânal cu posibilitatea efectuării a două comutări zilnice

Accesoriile sunt de asemenea prezente în largă măsură. Pentru a face cuptorul mai eficient, Zanolli oferă vaporizatorul pentru camera de gătit și umidificatorul pentru celula de dospire.