Cuptorul pizza electric Prismafood Basic 66 este un echipament profesional pe vatră, conceput pentru pizzerii, restaurante, fast-food-uri și unități HoReCa care au nevoie de capacitate mare de coacere și rezultate constante. Datorită celor 2 camere de coacere, acest model permite prepararea simultană a unui număr mare de pizza, fiind ideal pentru locațiile cu flux ridicat de comenzi.

Modelul Basic 66 are o capacitate de 12 pizza cu diametrul de 32 cm, câte 6 pizza pe fiecare cameră, oferind productivitate foarte bună în timpul orelor de vârf. Vatra din piatră refractară asigură distribuția uniformă a căldurii și contribuie la obținerea unui blat bine copt, crocant și gustos. Intervalul de temperatură de lucru între 50 și 450°C permite utilizarea cuptorului atât pentru pizza, cât și pentru focaccia, lipii sau alte produse de panificație.

Cuptorul este prevăzut cu rezistențe separate în partea superioară și inferioară, pentru un control mai bun al coacerii, iar iluminarea interioară permite monitorizarea produselor pe durata preparării. Construcția robustă și funcționarea simplă îl transformă într-o alegere excelentă pentru afacerile care au nevoie de un cuptor pizza profesional fiabil și performant.

Prin combinația dintre capacitate mare, coacere uniformă și utilizare practică, Prismafood Basic 66 este o soluție eficientă pentru orice bucătărie profesională care dorește performanță și productivitate.

Specificații tehnice:

Model: Basic 66

Tip cuptor: cuptor pizza electric pe vatră

Număr camere: 2

Capacitate: 12 pizza Ø32 cm

Temperatură de lucru: 50 – 450°C

Putere totală: 14,4 kW

Putere rezistențe superioare: 1200 W × 6

Putere rezistențe inferioare: 1200 W × 6

Alimentare electrică: 230V / 400V

Consum electric monofazat: 62,6 A

Consum electric trifazat: 20,9 A

Dimensiuni interioare cameră (L × A × H): 66 × 99 × 14 cm

Dimensiuni externe (L × A × H): 97,5 × 121,5 × 74,5 cm

Greutate netă: 181 kg

Caracteristici principale:

Coacere pe piatră refractară

2 camere pentru productivitate ridicată

Capacitate de 12 pizza Ø32 cm

Reglaj temperatură până la 450°C

Rezistențe separate sus / jos

Iluminare interioară

Construcție profesională robustă

Potrivit pentru pizzerii, restaurante și unități HoReCa