Cuptorul pizza electric Prismafood Maior 99 este un echipament profesional de mare capacitate, conceput pentru pizzerii, restaurante și unități HoReCa care au nevoie de productivitate ridicată și coacere uniformă. Datorită celor 2 camere de coacere, acest model permite prepararea simultană a unui număr mare de pizza și asigură un flux de lucru eficient în perioadele cu volum mare de comenzi.

Modelul Maior 99 are o capacitate de 18 pizza cu diametrul de 35 cm, câte 9 pizza pe fiecare cameră, fiind ideal pentru locațiile care au nevoie de randament ridicat și performanță constantă. Camera de coacere din oțel inoxidabil și vatra din piatră refractară contribuie la distribuția uniformă a căldurii și la obținerea unei pizze bine coapte, cu blat crocant și textură autentică.

Temperatura de lucru reglabilă între 50 și 450°C oferă flexibilitate pentru coacerea pizzei, focacciei și altor produse de panificație. Construcția robustă și operarea simplă recomandă modelul Prismafood Maior 99 pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale.

Specificații tehnice:

Model: Maior 99

Tip cuptor: cuptor pizza electric pe vatră

Număr camere: 2

Capacitate: 18 pizza Ø35 cm

Temperatură de lucru: 50 – 450°C

Putere totală: 28,8 kW

Putere rezistențe superioare: 800 W × 18

Putere rezistențe inferioare: 800 W × 18

Alimentare electrică: 230V / 400V

Consum electric monofazat: 125,0 A

Consum electric trifazat: 42,0 A

Dimensiuni interioare cameră (L × A × H): 108 × 108 × 16 cm

Dimensiuni externe (L × A × H): 146 × 136 × 72 cm

Greutate netă: 330 kg

Caracteristici principale:

Coacere pe piatră refractară

2 camere pentru productivitate maximă

Capacitate de 18 pizza Ø35 cm

Cameră de coacere din inox

Reglaj temperatură până la 450°C

Construcție profesională robustă

Potrivit pentru pizzerii, restaurante și unități HoReCa