Cuptorul profesional gastronomic Naboo 5.0 NAE202B este un echipament horeca electric de capacitate foarte mare, conceput pentru restaurante, hoteluri, cantine, unitati de catering si laboratoare de panificatie si patiserie cu productie intensiva. Modelul permite gatirea simultana a unui volum extrem de mare de preparate, optimizand fluxul de lucru si eficienta bucatariei.

Datorita capacitatii extinse pentru 20 tavi GN 2/1 sau 40 tavi GN 1/1, cu posibilitate de utilizare a unui carucior, acest cuptor este ideal pentru productie mare de mese si produse de panificatie, inclusiv croissante si produse congelate sau proaspete. Tehnologia de convectie combinata cu functia de abur asigura distributie uniforma a caldurii pe toate nivelurile, garantand rezultate constante la fiecare ciclu de gatire.

Panoul de comanda electronic permite programarea exacta a timpilor, temperaturii si nivelului de umiditate, optimizand consumul de energie si eficienta operationala. Constructia robusta din inox alimentar ofera durabilitate, igiena si rezistenta la utilizare intensiva in mediul profesional horeca.

Capacitate 20 tavi GN 2/1 sau 40 tavi GN 1/1
Distanta intre nivele 63 mm
Capacitate productie orientativa 300 pana la 500 mese
Capacitate croissante 360 pana la 600 bucati
Dimensiuni externe 1102 x 932 x 1812 mm
Putere electrica auxiliara 73,2 kW
Consum curent electric 110 A
Alimentare 3N AC 400 V 50/60 Hz
Greutate neta / bruta 315 / 364,2 kg
Greutate neta / bruta cu generator de abur 340 / 381 kg
Panou de comanda electronic
Functie convectie Da
Constructie inox alimentar

Optionale disponibile la comanda

Generator de abur pentru model electric – 4.845,00 €
Generator de abur pentru model pe gaz – 5.880,00 €

Control chimic inteligent pentru modele cu generator de abur – 198,00 €
Control chimic inteligent pentru modele cu injectie directa de abur – 127,00 €

Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie doar pentru modele electrice – 288,00 €
Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie exclusiv pentru sistem Power Guardian doar modele electrice – 120,00 €

Sistem inovator Smokegrill pentru functie gratar barbecue – 447,00 €

Supliment pentru conexiune Ethernet – 336,00 €
Configuratie pentru conectare la hota de extractie – 162,00 €

Transformator de izolare pentru conectare bifazica sau monofazica la modelele pe gaz 220 240 V – 420,00 €

Protectie panou display si control – 64,00 €

Sistem iluminare inteligenta cu comunicare cromatica – 365,00 €

Supliment pentru carucior KKS202S – 15 tavi GN 2/1 sau 30 tavi GN 1/1, inaltime 831 mm – 1,00 €
Supliment pentru carucior heavy duty KKS202HD – 20 tavi GN 2/1 sau 40 tavi GN 1/1, inaltime 630 mm – 718,00 €

Garnitura Long Life – Cadru automat pentru fixare si eliberare – 3.093,00 €

Kit profesional rotisor pui – 1.644,00 €

Kit versiune maritima cu hota de extractie si configuratie conexiune nu poate fi instalat ulterior – 1.645,00 €