Cuptorul profesional Lainox Foody este un echipament performant conceput pentru bucătării profesionale din restaurante, hoteluri, cantine sau servicii de catering. Acest cuptor combi combină aerul cald cu aburul pentru a asigura o gătire uniformă și rezultate excelente pentru o gamă variată de preparate, inclusiv carne, pește, legume, produse de patiserie și croissante.

Modelul este proiectat pentru 7 tăvi GN 1/1 sau EN 600 × 400, oferind o capacitate mai mare de producție, ideală pentru unitățile HoReCa cu flux ridicat de lucru. Panoul digital de control permite setarea precisă a temperaturii și a parametrilor de gătire, contribuind la eficiență și consistență în prepararea alimentelor.

Construcția robustă și camera de gătire spațioasă sunt concepute pentru utilizare intensivă în mediul profesional, iar distribuția uniformă a aerului cald și a aburului asigură rezultate constante pentru fiecare ciclu de gătire.

Prin tehnologia modernă și capacitatea generoasă, Lainox Foody FOEN071 reprezintă o soluție ideală pentru bucătăriile profesionale care au nevoie de productivitate ridicată și control optim al procesului de gătire.

Specificații tehnice

Model: Foody

Capacitate: 7 × GN 1/1 sau 7 × EN 600 × 400

Distanța între tăvi: 70 mm

Capacitate preparate: 84 – 112 croissante

Dimensiuni externe (L × A × H): 777 × 744 × 887 mm

Dimensiuni cameră gătire: 645 × 455 × 585 mm

Dimensiuni ambalaj: 910 × 865 × 1050 mm

Putere electrică totală: 12,5 kW

Absorbție electrică: 18 A

Alimentare:

3 AC 230V

3N AC 400V

50 Hz

Greutate netă / brută: 90 / 102 kg

Optionale

Smart chemical control pentru modelele cu abur direct – 88,90 €

Ușă cu balama pe dreapta – 108,50 €

Conectare sistem economisire energie (modele electrice) – 201,60 €

Conectare sistem economisire energie Power Guardian – 84,00 €

Configurație pentru conectare la hotă de extracție – 113,40 €

Protecție panou de control display – 44,80 €

Conexiune Ethernet – 235,20 €

Kit detectare intruziune rozătoare – 42,00 €

Sondă temperatură miez produs Ø1 mm – 35,70 €

Eliminare sondă multipunct Ø3 mm – -177,80 €

Suport tăvi 6 × EN1 (600 × 400) – 0,00 €

Suport tăvi detașabil 6 × EN1 (600 × 400) + cadru PTL640 – 511,70 €

Suport tăvi detașabil 7 × GN 1/1 + cadru PTL640 – 547,40 €