Cuptor electric electromecanic 10 tavi  Zanolli Anemos

Cuptorul cu convectie Teorema Ànemos este compact si extrem de versatil. Ideal pentru productii la scara mica și medie, linia Teorema Ànemos poate gati perfect o mare varietate de produse precum foietaj, pandispan, croissante, tarte, macarons, diferite tipuri de paine si multe alte specialitati internationale. Este  ideal pentru patiserii, brutarii, cofetarii sau restaurante.Se poate folosi atat pentru produse congelate cat si pentru produsele proaspete de patiserie (strudele, placinte, paine sau pizza).

Ideal in orice resturant sau fast food (varianta cu kit de gastronomie)

 Accesorii optionale: suport cuptor, dospitor, hota.

Alimentare: 400V

Putere: 15,7kW

Dimensiuni (LxAxH): 970x920x1210mm

Capacitate: 10 tavi 600x400mm

Distanta dintre tavi: 80mm

Temperatura: +50/ +270°C

Timer: 0-120 minute

Greutate: 145 kg

Sistem cu aburi: umidificare directa

Panou de control electromecanic 

3 motoare cu 2 sensuri de rotatie