Cuptorul profesional gastronomic Naboo 5.0 este un echipament horeca pe gaz de capacitate mare, proiectat pentru restaurante, hoteluri, catering si bucatarii profesionale cu volum ridicat de productie. Acest model este ideal pentru unitati care doresc eficienta energetica superioara si costuri optimizate de operare prin utilizarea alimentarii pe gaz.

Tehnologia de convectie combinata cu functia de abur asigura gatire uniforma pe toate cele 10 niveluri, permitand prepararea simultana a diferitelor tipuri de produse fara compromis asupra calitatii. Controlul electronic intuitiv ofera setare precisa a temperaturii, timpului si umiditatii, garantand rezultate constante pentru carne, peste, panificatie, patiserie si preparate gastronomice complexe.

Constructia din inox alimentar asigura durabilitate, igiena si rezistenta la utilizare intensiva zilnica in mediul profesional horeca. Designul ergonomic permite integrarea usoara in fluxul operational al bucatariei.

Specificatii tehnice

Model Naboo 5.0
Capacitate 10 tavi GN 1/1
Distanta intre ghidaje 70 mm
Alimentare gaz
Putere termica aproximativa 20 kW
Alimentare electrica auxiliara 230 V
Temperatura reglabila 30-300 grade C
Panou de comanda electronic
Functie convectie Da
Functie abur Da
Constructie inox alimentar
Dimensiuni: 852 x 797 x 1055 mm
Greutate aproximativa 140 kg

Optionale si accesorii suplimentare

Generator de abur pentru model electric – 1.659,00 €
Generator de abur pentru model pe gaz – 2.822,00 €

Control chimic inteligent pentru modele cu generator de abur – 198,00 €
Control chimic inteligent pentru modele cu injectie directa de abur – 127,00 €

Cos evacuare gaze arse cu protectie antivant pentru modele pe gaz cu injectie directa de abur – 207,00 €
Cos evacuare gaze arse cu protectie antivant pentru modele pe gaz cu boiler – 401,00 €

Usa cu deschidere pe partea dreapta echipata cu sonda multipunct cu miez si conector extern diametru 3 mm – 465,00 €
Sistem usa cu dubla deschidere de siguranta – 149,00 €

Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie doar pentru modele electrice – 288,00 €
Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie exclusiv pentru sistem Power Guardian doar modele electrice – 120,00 €

Supliment pentru conexiune Ethernet – 336,00 €
Configuratie pentru conectare la hota de extractie – 162,00 €

Sistem inovator Smokegrill pentru functie gratar barbecue – 378,00 €

Transformator de izolare pentru conectare bifazica sau monofazica la modelele pe gaz 220 240 V – 359,00 €

Protectie panou display si control – 64,00 €

Versiune Black Edition culoare negru RAL 9005 – 1.015,00 €

Sistem iluminare inteligenta cu comunicare cromatica – 244,00 €

Preconfigurare pentru conectare rapida sonda miez prin conector extern – 102,00 €

Supliment pentru suporturi tavi GN 1 1 – 127,00 €
Supliment pentru suporturi tavi EN 600 x 400 – 127,00 €

Supliment pentru suport tavi detasabil cu cadru obligatoriu inclus pentru kit rotisor profesional – 600,00 €
Supliment pentru suport tavi detasabil cu cadru obligatoriu inclus – 600,00 €
Supliment pentru suport tavi patiserie detasabil cu cadru obligatoriu inclus – 600,00 €

Supliment pentru suporturi tavi pentru farfurii detasabile cu cadru inclus – 1.152,00 €

Kit profesional rotisor pui – 974,00 €
Kit profesional rotisor pui pentru sistem suprapus 101 plus 061 – 2.791,00 €

Kit versiune maritima cu hota de extractie si configuratie conexiune nu poate fi instalat ulterior – 1.059,00 €