Cuptorul profesional gastronomic Naboo 5.0 este un echipament horeca pe gaz de capacitate mare, proiectat pentru restaurante, hoteluri, catering si bucatarii profesionale cu volum ridicat de productie. Acest model este ideal pentru unitati care doresc eficienta energetica superioara si costuri optimizate de operare prin utilizarea alimentarii pe gaz.

Cu o capacitate generoasa pentru tavi GN 2/1 sau GN 1/1, modelul permite prepararea simultana a unui volum mare de produse, reducand timpii de productie si crescand randamentul bucatariei. Sistemul de convectie combinat cu functia de abur asigura distributie uniforma a caldurii pe toate nivelurile pentru rezultate constante la fiecare ciclu de gatire.

Este ideal pentru preparate din carne, peste, meniuri complete, panificatie si patiserie, inclusiv productie mare de croissante si produse congelate sau proaspete. Constructia robusta din inox alimentar garanteaza durabilitate si igiena in utilizare zilnica profesionala.

Specificatii tehnice

Model Naboo 5.0
Capacitate 6 tavi GN 2/1 sau 12 tavi GN 1/1
Capacitate carucior Nu
Distanta intre nivele 70 mm
Capacitate croissante pana la 180 bucati
Dimensiuni externe 1072 x 907 x 775 mm
Alimentare gaz
Putere termica aproximativa 18-20 kW
Alimentare electrica auxiliara 230 V
Temperatura reglabila 30-300 grade C
Panou de comanda electronic
Functie convectie Da
Constructie inox alimentar

Optionale disponibile la comanda

Generator de abur pentru model electric – 1.847,00 €
Generator de abur pentru model pe gaz – 3.022,00 €

Control chimic inteligent pentru modele cu generator de abur – 198,00 €
Control chimic inteligent pentru modele cu injectie directa de abur – 127,00 €

Cos evacuare gaze arse cu protectie antivant pentru modele pe gaz cu injectie directa de abur – 207,00 €
Cos evacuare gaze arse cu protectie antivant pentru modele pe gaz cu boiler – 401,00 €

Usa cu deschidere pe partea dreapta echipata cu sonda multipunct cu miez si conector extern diametru 3 mm – 465,00 €
Sistem usa cu dubla deschidere de siguranta – 149,00 €

Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie doar pentru modele electrice – 288,00 €
Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie exclusiv pentru sistem Power Guardian doar modele electrice – 120,00 €

Supliment pentru conexiune Ethernet – 336,00 €
Configuratie pentru conectare la hota de extractie – 162,00 €

Sistem inovator Smokegrill pentru functie gratar barbecue – 378,00 €

Transformator de izolare pentru conectare bifazica sau monofazica la modelele pe gaz 220 240 V – 359,00 €

Protectie panou display si control – 64,00 €

Sistem iluminare inteligenta cu comunicare cromatica – 152,00 €

Preconfigurare pentru conectare rapida sonda miez prin conector extern – 102,00 €

Supliment pentru suporturi tavi GN 2 1 – 0,00 €

Supliment pentru suport tavi detasabil cu cadru obligatoriu inclus – 775,00 €

Supliment pentru suporturi tavi pentru farfurii detasabile cu cadru inclus – 1.523,00 €

Kit profesional rotisor pui – 1.076,00 €
Kit profesional rotisor pui pentru sistem suprapus 062 plus 062 – 2.964,00 €
Kit profesional rotisor pui pentru sistem suprapus 102 plus 062 – 2.994,00 €

Kit versiune maritima cu hota de extractie si configuratie conexiune nu poate fi instalat ulterior – 1.059,00 €