Cuptorul profesional gastronomic Naboo 5.0 este un echipament horeca de inalta performanta conceput pentru restaurante hoteluri unitati de catering si bucatarii profesionale care utilizeaza alimentare pe gaz. Acest model combina tehnologia avansata de convectie si abur cu eficienta energetica ridicata oferind rezultate constante si control precis asupra fiecarui proces de gatire.

Sistemul inteligent de distributie a aerului asigura coacere uniforma indiferent de incarcarea camerei de gatire fiind ideal pentru carne peste produse de panificatie patiserie si preparate gastronomice complexe. Controlul electronic permite setarea exacta a temperaturii timpului si nivelului de umiditate optimizand fluxul de lucru in bucatarie.

Constructia robusta din inox alimentar garanteaza rezistenta la utilizare intensiva si curatare usoara fiind un echipament fiabil pentru activitate continua in mediul profesional horeca.

Specificatii tehnice

Model Naboo 5.0
Capacitate 6 tavi GN 1 1
Distanta intre ghidaje 70 mm
Alimentare gaz
Putere termica aproximativa 14 kW
Alimentare electrica auxiliara 230 V
Temperatura reglabila 30 300 grade C
Panou de comanda electronic
Functie convectie Da
Functie abur Da
Constructie inox alimentar
Dimensiuni aproximative 852 x 797 x 775 mm
Greutate aproximativa 100 kg

Optionale si accesorii suplimentare

Generator de abur pentru model electric – 1.117,00 €
Generator de abur pentru model pe gaz – 1.824,00 €

Control chimic inteligent pentru modele cu generator de abur – 198,00 €
Control chimic inteligent pentru modele cu injectie directa de abur – 127,00 €

Usa cu deschidere pe partea dreapta echipata cu sonda multipunct cu miez si conector extern diametru 3 mm – 465,00 €
Sistem usa cu dubla deschidere de siguranta – 149,00 €

Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie doar pentru modele electrice – 288,00 €
Supliment pentru conectare la sistem de economisire energie exclusiv pentru sistem Power Guardian doar modele electrice – 120,00 €

Supliment pentru conexiune Ethernet – 336,00 €
Configuratie pentru conectare la hota de extractie – 162,00 €

Sistem inovator Smokegrill pentru functie gratar barbecue – 378,00 €

Transformator de izolare pentru conectare bifazica sau monofazica la modelele pe gaz 220 240 V – 359,00 €

Protectie panou display si control – 64,00 €

Versiune Black Edition culoare negru RAL 9005 – 914,00 €

Sistem iluminare inteligenta cu comunicare cromatica – 152,00 €

Preconfigurare pentru conectare rapida sonda miez prin conector extern – 102,00 €

Supliment pentru suporturi tavi EN 600 x 400 – 127,00 €
Supliment pentru suporturi tavi GN 1 1 – 127,00 €

Supliment pentru suport tavi detasabil cu cadru obligatoriu inclus – 577,00 €
Supliment pentru suport tavi patiserie detasabil cu cadru obligatoriu inclus – 577,00 €

Supliment pentru suporturi tavi pentru farfurii detasabile cu cadru inclus – 952,00 €

Kit profesional rotisor pui – 974,00 €
Kit profesional rotisor pui pentru sistem suprapus 061 plus 061 – 2.771,00 €
Kit profesional rotisor pui pentru sistem suprapus 101 plus 061 – 2.791,00 €

Kit versiune maritima cu hota de extractie si configuratie conexiune nu poate fi instalat ulterior – 941,00 €