Cuptor electric Alfa Pizza Quick Series 4 pizza 

Cuptorul profesional Alfa Pizza Quick Series 4 pe lemne este proiectat pentru pizzerii și restaurante care doresc să ofere pizza autentică, coaptă pe lemne, cu aromă tradițională și rezultate constante în regim de lucru intensiv. Acest model combină tehnologia modernă Alfa cu metoda clasică de coacere pe foc de lemne, fiind ideal pentru unități Horeca care pun accent pe gust, performanță și eficiență operațională.

Cu o capacitate de coacere de până la 4 pizza simultan, cuptorul este conceput pentru a face față unui volum ridicat de comenzi, inclusiv în perioadele de vârf. Camera de coacere este optimizată pentru circulația uniformă a căldurii, permițând obținerea unei pizza cu blat bine crescut, margini aerate și crustă crocantă, caracteristice coacerii tradiționale pe lemne.

Funcționarea pe lemne oferă control direct asupra flăcării și temperaturii, permițând pizzarului să ajusteze procesul de coacere în funcție de tipul de aluat și rețetă. Cuptorul atinge rapid temperaturi înalte, fiind potrivit atât pentru pizza napoletană, cât și pentru alte tipuri de pizza artizanală sau produse de panificație cu coacere rapidă.

Construcția robustă și materialele rezistente la temperaturi extreme asigură durabilitate pe termen lung, chiar și în condiții de utilizare intensivă. Izolația termică eficientă contribuie la menținerea temperaturii constante în camera de coacere și la optimizarea consumului de combustibil.

Designul compact și profesional permite integrarea ușoară în bucătării comerciale, pizzerii tradiționale sau restaurante cu bucătărie deschisă, unde cuptorul poate deveni un element central de atracție pentru clienți. Instalarea este rapidă și nu necesită lucrări complexe de zidărie, ceea ce îl face potrivit atât pentru locații noi, cât și pentru modernizarea spațiilor existente.

Cuptorul Alfa Pizza Quick Series 4 pe lemne este alegerea ideală pentru profesioniștii din domeniul HoReCa care doresc să combine tradiția coacerii pe lemne cu fiabilitatea și performanța unui echipament modern, capabil să livreze pizza de calitate superioară, zi de zi.

Specificații tehnice :

Alimentare: pe lemne

Dimensiuni exterioare: aproximativ 1190 x 1230 x 800 mm (L x A x H)

Greutate: aproximativ 250 kg

Construcție: structură robustă din oțel, proiectată pentru utilizare profesională intensivă

Camera de coacere: realizată din materiale rezistente la temperaturi foarte ridicate

Izolație: izolație termică multistrat pentru menținerea temperaturii și eficiență ridicată

Tip montaj: cuptor compact, nu necesită lucrări de zidărie

Utilizare: pizzerii, restaurante, unități Horeca cu flux mare de producție

Pretul afisat este pentru cuptorul pe lemne, pretul cu instalatie de gaz este de 8450 € + TVA

Suportul nu este inclus in pret