Cuptor profesional pizza pe lemne Alfa Napoli 150

Cuptorul profesional Alfa Napoli 150 este echipamentul ideal pentru pizzerii, restaurante și unități Horeca care doresc să combine tradiția coacerii pe lemne cu performanța profesională. Acest cuptor este proiectat pentru utilizare intensivă și oferă o capacitate mare de coacere, garantând rezultate consistente și pizza artizanală cu gust autentic și crustă crocantă.

Modelul Napoli 150 permite coacerea simultană a 8 pizza, fiind perfect pentru fluxuri mari de comenzi. Camera de coacere este proiectată pentru distribuția uniformă a căldurii, asigurând blat bine crescut și arome autentice, caracteristice pizzei coapte pe foc de lemne.

Funcționarea pe lemne oferă control direct asupra flăcării și temperaturii, permițând pizzarilor să ajusteze procesul de coacere în funcție de tipul de aluat sau rețetă. Cuptorul menține temperaturi ridicate pentru mai multe ture consecutive, maximizând eficiența și productivitatea.

Construcția robustă din oțel și materiale refractare asigură stabilitate și durabilitate pe termen lung, iar izolația termică multistrat reduce pierderile de căldură și optimizează consumul de lemne.

Cuptorul Alfa Napoli 150 este livrat complet asamblat, fără necesitatea lucrărilor de zidărie, fiind ușor de integrat în bucătării comerciale sau spații deschise dedicate pizzei. Este soluția profesională pentru unitățile Horeca care pun accent pe calitate, tradiție și productivitate, oferind pizza artizanală autentică, zi de zi.

Specificații tehnice 

Alimentare: pe lemne

Capacitate de coacere: 8 pizza simultan

Dimensiuni exterioare: aproximativ 1900 x 1700 x 1000 mm (L x A x H)

Greutate: aproximativ 1800 kg

Construcție: structură solidă din oțel și materiale refractare, destinată utilizării profesionale intensive

Camera de coacere: realizată din materiale termorezistente pentru distribuție uniformă a căldurii

Izolație: izolație termică multistrat pentru menținerea temperaturii și eficiență energetică

Suprafețe interioare: proiectate pentru circulația optimă a căldurii, fără puncte reci

Tip montaj: cuptor livrat complet asamblat, nu necesită lucrări de zidărie

Utilizare: pizzerii mari, restaurante și unități Horeca cu volum foarte mare de producție de pizza artizanală

Poate fi configurat in mai multe culori, pentru culorile Premium si Luxury pretul difera

Pretul afisat este pentru cuptorul pe lemne, pretul cu instalatie de gaz este de 13600 € + TVA