Robo Cream R4014 este o mașină profesională multifuncțională destinată cofetăriilor, patiseriilor, gelateriilor și laboratoarelor artizanale care au nevoie de capacitate mare de producție și control precis în prepararea cremelor, bazelor și produselor reci. Face parte din gama Robo Cream, o linie dedicată profesioniștilor, concepută pentru eficiență, standardizare și rezultate constante în laborator.

Modelul R4014 este conceput pentru producția de cremă / bază de 40 litri și poate funcționa ca cuocicremă, pasteurizator și mantecator, fiind ideal atât pentru creme de cofetărie, cât și pentru producția de gelato. Echipamentul poate fi utilizat pentru prepararea cremelor clasice, ganache, glazuri, jeleuri, baze pentru înghețată, sosuri și alte compoziții dulci sau sărate.

Datorită capacității ridicate și construcției profesionale, Robo Cream R4014 este potrivit pentru laboratoarele care au nevoie de productivitate mare și performanță constantă în utilizare intensivă. Modelul este disponibil cu condensare cu apă, fiind o soluție eficientă pentru producția profesională.

Specificații tehnice:

Model: R4014
Tip echipament: mașină multifuncțională profesională
Funcții: cuocicremă / pasteurizator / mantecator
Capacitate producție cremă / bază: 40 litri
Producție gelato pe ciclu: 4,6 / 24 kg
Producție gelato pe oră: 150 litri
Tip condensare: apă
Alimentare electrică: 400V 3N / 50Hz
Putere: 9900 W
System 4.0: opțional
Dimensiuni nete (L × A × H): 600 × 945 × 1335 mm

Caracteristici principale:

ideală pentru cofetării, patiserii și gelaterii
permite prepararea de creme, baze, gelato și sorbet
echipament multifuncțional
capacitate mare de producție
interfață simplă și intuitivă
disponibilă cu condensare cu apă
construcție profesională pentru utilizare intensivă