Robo Cream R60 este o mașină profesională multifuncțională destinată cofetăriilor, patiseriilor și laboratoarelor artizanale care au nevoie de capacitate mare de producție și control precis în prepararea cremelor și bazelor. Face parte din gama Robo Cream, o linie creată pentru profesioniști, concepută pentru a simplifica procesele de producție și pentru a oferi rezultate constante în laborator.

Modelul R60 este conceput pentru producția de cremă / bază de 60 litri și funcționează ca cuocicremă și pasteurizator, fiind ideal pentru prepararea cremelor clasice, ganache, glazuri, jeleuri, baze pentru înghețată, sosuri și alte compoziții dulci sau sărate. Datorită capacității sale ridicate, este potrivit pentru laboratoarele care au nevoie de productivitate mare și eficiență în utilizare intensivă.

Construcția profesională și performanțele ridicate transformă Robo Cream R60 într-o soluție excelentă pentru standardizarea producției și optimizarea timpului de lucru. Modelul este disponibil în mai multe variante de condensare, în funcție de configurația aleasă.

Specificații tehnice
Model: R60
Tip echipament: mașină multifuncțională profesională
Funcții: cuocicremă / pasteurizator
Capacitate producție cremă / bază: 60 litri
Tip condensare: aer / apă / mixtă, în funcție de model
Alimentare electrică: 400V 3N / 50Hz
Putere: 5600 W
System 4.0: opțional
Dimensiuni nete (L × A × H): 600 × 1400 × 1335 mm pentru varianta AW / 600 × 835 × 1335 mm pentru varianta A sau W
Caracteristici principale
ideală pentru cofetării, patiserii și laboratoare artizanale
permite prepararea de creme, baze, glazuri, jeleuri și sosuri
echipament multifuncțional
capacitate mare de producție
interfață simplă și intuitivă
disponibilă în variante cu condensare aer, apă sau mixtă
construcție profesională pentru utilizare intensivă