Robo Cream R2000 este o mașină profesională de mare capacitate, destinată cofetăriilor, patiseriilor și laboratoarelor de producție care au nevoie de randament ridicat și control precis în prepararea cremelor și bazelor. Face parte din gama Robo Cream, o linie concepută pentru profesioniști, dedicată standardizării proceselor și obținerii unor rezultate constante în producția artizanală și semi-industrială.

Modelul R2000 este proiectat pentru producția de 200 litri de cremă / bază și funcționează ca cuocicremă și pasteurizator, fiind ideal pentru prepararea cremelor clasice, ganache, glazurilor, jeleurilor, bazelor pentru înghețată, sosurilor și altor compoziții dulci sau sărate. Datorită construcției sale robuste și capacității mari de lucru, acest model este potrivit pentru laboratoarele care au nevoie de eficiență, continuitate și productivitate ridicată.

Prin dimensiunile generoase, funcționarea profesională și performanța constantă, Robo Cream R2000 este o soluție excelentă pentru unitățile care doresc să optimizeze producția și să mențină un standard ridicat al preparatelor.

Specificații tehnice

Model: R2000
Tip echipament: mașină profesională multifuncțională
Funcții: cuocicremă / pasteurizator
Capacitate producție cremă / bază: 200 litri
Tip condensare: apă
Alimentare electrică: 400V 3N / 50Hz
Putere: 5600 W
System 4.0: opțional
Dimensiuni nete (L × A × H): 974 × 1155 × 1086 mm

Caracteristici principale:

ideală pentru cofetării, patiserii și laboratoare de producție
permite prepararea de creme, baze, glazuri, jeleuri și sosuri
capacitate foarte mare de producție
echipament profesional pentru utilizare intensivă
interfață simplă și intuitivă
disponibilă cu condensare pe apă
construcție robustă pentru fluxuri mari de lucru